Wijnen
Op deze pagina vindt u een overzicht van onze wijnen.
De meeste wijnen van jaargang 2023 zijn gebotteld en zijn
beschikbaar.
De wijnen zijn te koop via onze vaste verkoopadressen en op de
wijngaard in Sint Agatha. Ze zijn tevens te bestellen via de
website.
Lees hier verder
voor de uitleg en bestellen.
Een aantal van onze wijnen hebben bij binnen- en buitenlandse
wijnkeuringen onderscheidingen gekregen.
Lees hier verder
voor een nadere uitleg.
Hieronder vind je een overzicht van de verkrijgbare wijnen.
Wijnen 2023:
St. Agather
2023
- Druivensoorten:
- Bacchus, Schφnburger
- Teelt:
- 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem:
zavel. Opbrengstbeperking tot max. 5000 l./ha.
Leeftijd van de wijnranken is 33 jaar. - Wijnmaken:
- Oogst: 100% handgeplukt.
- Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Deels uitbouw op fijne gist.
- Analyse:
- restsuiker 3,5 g/l (droog)
- titreerbaar zuur: 6,1 g/l
- alcoholpercentage: 12,0 vol.%.
- pH: 3,4
- Kleur:
- lichtgeel
- Geur / smaak:
- Heerlijke fris-fruitige zomerwijn. Licht kruidig. Geur en smaak van tropisch fruit, peer, mango
- Spijscombinaties:
- lichte gerechten, pasta, risotto, geitenkaas, asperges, op terras
- Bewaarpotentieel
- : t/m 2027
Proefnotities / Beoordelingen:
jaargang 2018
PERSWIJN: ***(*)(goed-zeer goed)
AWC Wenen, wijnkeuring: zilveren medaille
jaargang 2019:
PERSWIJN: ***(*)(goed-zeer goed)
AWC Wenen, wijnkeuring: seal of Approval
AWC Wenen:
jaargang 2020: seal of Approval
jaargang 2021: zilveren medaille
jaargang 2022: zilveren medaille
jaargang 2023: seal of Approval
beoordeling: AWC2024: volgt medio sept.
Prijs:
11,00 per fles a 0,75 l.
63,00 per 6 flessen a 0,75 l.
120,00 per 12 flessen a 0,75 l.(*)
Voorraad: 1100
Johanniter
2023
- Druivensoorten:
- Johanniter
- Teelt:
- 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem:
zavel. Opbrengstbeperking tot max. 5000 l./ha.
Leeftijd van de druivenranken is 19 jaar. - Wijnmaken:
- Oogst: 100% handgeplukt.
- Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Uitbouw op fijne gist.
- Analyse:
- restsuiker 5,7 g/l (droog)
- titreerbaar zuur: 6,6 g/l
- alcoholpercentage: 12,0 vol.%.
- pH: 3,4
- Kleur:
- lichtgeel
- Geur / smaak:
- Aangename frisse, mediumvol-volle, fruitige wijn. rieslingachtig, opvallende aroma's van rijp wit fruit in geur en smaak.
- Spijscombinaties:
- visgerechten, zeevruchten, salades
- Bewaarpotentieel
- : t/m 2027
Proefnotities / Beoordelingen:
jaargang 2018
PERSWIJN: ****(zeer goed)
AWC Wenen, wijnkeuring: zilveren medaille
jaargang 2019:
PERSWIJN: ***(*)(goed-zeer goed)
- geur: groen fruit, appel,vlierbloesem;
- smaak: sap, niet strakdroog, aantrekkelijk
AWC Wenen, wijnkeuring: zilveren medaille
AWC Wenen, wijnkeuring
jaargang 2020: seal of Approval
jaargang 2021:
jaargang 2022:
jaargang 2023: zilveren medaille.
beoordeling:AWC 2024: volgt medio sept
Prijs:
11,00 per fles a 0,75 l.
63,00 per 6 flessen a 0,75 l.
120,00 per 12 flessen a 0,75 l.(*)
Voorraad:500
Souvignier Gris
2023
- Druivensoorten:
- Souvignier Gris
- Teelt:
- Veelbelovend nieuw schimmelresistent ras. aangeplant op de Daalgaard, 2023. Druiven voor deze wijn afkomstig van wijngaarden uit Gelderland en Noord Brabant
- Wijnmaken:
- Oogst: 100% handgeplukt.
- Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Uitbouw op fijne gist.
- Analyse:
- restsuiker 6,0 g/l (droog)
- titreerbaar zuur: 6,8 g/l
- alcoholpercentage: 12,0 vol.%.
- pH: 3,4
- Kleur:
- licht groen-geel
- Geur / smaak:
- Frisse droge wijn, met fruitaroma's. Gemaakt in de stijl van Sauvignon Blanc.
- Spijscombinaties:
- aperitief, visgerechten, zeevruchten
- Bewaarpotentieel
- : t/m 2027
Proefnotities / Beoordelingen:
beoordeling:AWC 2024: niet ingestuurd
Prijs:
11,00 per fles a 0,75 l.
63,00 per 6 flessen a 0,75 l.
120,00 per 12 flessen a 0,75 l.(*)
Voorraad:500
Riesling -Johanniter
2023
- Druivensoorten:
- Riesling (70%), Johanniter
- Teelt:
- 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem:
zavel. Opbrengstbeperking tot max. 4000 l./ha.
Leeftijd van de wijnranken is 33 jaar. - Wijnmaken:
- Oogst: 100% handgeplukt.
- Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Uitbouw op fijne gist.
- Analyse:
- restsuiker 5,0 g/l (halfdroog)
- titreerbaar zuur: 7,2 g/l
- alcoholpercentage: 11,7 vol.%.
- pH: 3,3
- Kleur:
- lichtgeel
- Geur / smaak:
- Elegante fris-fruitige wijn. Geur van perziken, citrus. Typisch Riesling zuurtje.
- Spijscombinaties:
- vis, lichte gerechten, asperges
- Bewaarpotentieel
- : t/m 2027
Proefnotities / Beoordelingen:
Jaargang 2018: PERSWIJN (#7) proeverij Nederlandse wijnen:
- zoet geel fruit, bloemig, perzik;
- zoetzuur, fris, licht, prima gemaakt
score: **** (zeer goed)
AWC Wenen 2024: niet ingestuurd
Prijs:
12,00 per fles a 0,75 l.
69,00 per 6 flessen a 0,75 l.
130,00 per 12 flessen a 0,75 l.(*)
Voorraad:250
Gewurztraminer
2023
- Druivensoorten:
- Gewurztraminer, Johanniter (15%)
- Teelt:
- 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem:
zavel. Opbrengstbeperking tot max. 4000 l./ha.
Leeftijd van de wijnranken is 20 jaar. - Wijnmaken:
- Oogst: 100% handgeplukt.
- Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Uitbouw op fijne gist.
- Analyse:
- restsuiker 10 g/l (halfdroog)
- titreerbaar zuur: 6,1 g/l
- alcoholpercentage: 11,0 vol.%.
- pH: 3,4
- Kleur:
- lichtgeel
- Geur / smaak:
- Opvallende halfdroge wijn, kruidig, Zeer uitgesproken geur en smaak, geur van rozen, lychees
- Spijscombinaties:
- pittige (oosterse) gerechten, kaas, als aperitief
- Bewaarpotentieel
- :t/m 2027
Proefnotities / Beoordelingen:
jaargang 2018
PERSWIJN: ****(zeer goed)
AWC Wenen, wijnkeuring: zilveren medaille
jaargang 2019:
PERSWIJN: **** (zeer goed)
- geur: getypeerd, rozen, lychee;
- smaak: makkelijk, sappig, fruitig, zoetje.
AWC Wenen, wijnkeuring: zilveren medaille
AWC 2024: niet ingestuurd.
Prijs:
12,00 per fles a 0,75 l.
69,00 per 6 flessen a 0,75 l.
130,00 per 12 flessen a 0,75 l.(*)
Voorraad:100; vanaf september 24
Wilde Hilde
2023
- Druivensoorten:
- Johanniter (80%), Solaris
- Teelt:
- 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem:
zavel. Opbrengstbeperking tot max. 5000 l./ha.
Leeftijd van de wijnranken is 19 jaar. - Wijnmaken:
- Oogst: 100% handgeplukt.
- Gemaakt met behulp van wilde giststammen. Uitbouw op fijne
gist en barriquerijping op frans eiken.
De naam Wilde Hilde is een verwijzing naar de gebruikte gisten en ιιn van de wijnmakers, Hilde. - Analyse:
- restsuiker 4,0 g/l (droog)
- titreerbaar zuur: 6,1 g/l
- alcoholpercentage: 12,5vol.%.
- pH: 3,3
- Kleur:
- lichtgeel
- Geur / smaak:
- Vol fruitige wijn, vanille en hout aroma's. Milde zuren.
- Spijscombinaties:
- Gegrild vlees, gevogelte, gegrilde vis
- Bewaarpotentieel
- : t/m 2028
Proefnotities / Beoordelingen:
jaargang 2018
PERSWIJN: ****(zeer goed)
AWC Wenen, wijnkeuring: zilveren medaille
jaargang 2019:
PERSWIJN: **** (zeer goed)
- geur: zuiver, groen fruit, fris;
- smaak: fris, compact, goed droog, hartig.
AWC Wenen, wijnkeuring: seal of Approval
AWC Wenen, wijnkeuring:
jaargang 2020:
jaargang 2021:
jaargang 2022:
jaargang 2023: zilveren medaille
beoordeling: AWC 2024: niet ingestuurd
Prijs:
12,00 per fles a 0,75 l.
69,00 per 6 flessen a 0,75 l.
130,00 per 12 flessen a 0,75 l.(*)
Voorraad: 430
Oranjewijn
2023
- Druivensoorten:
- Schonburger, Traminer, Souvignier Gris, Johanniter
- Teelt:
- 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 5000 l./ha
- Wijnmaken:
- Oogst: 100% handgeplukt.
- Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van
specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen.
Uitbouw op fijne gist.
- Analyse:
- restsuiker 0 g/l (droog)
- titreerbaar zuur: 5,5 g/l
- alcoholpercentage: 10,5 vol.%.
- pH:3,5
- Kleur:
- licht oranje
- Geur / smaak:
- zeer fruitige, geurende wijn (sinaasappel, mandarijn). Door gisting op schil meer tannines. Combineert mooi met (aziatische) gerechten
- Spijscombinaties:
- aziatische gerechten
- Bewaarpotentieel
- : t/m 2027
Proefnotities / Beoordelingen:
beoordeling: AWC 2024: niet ingestuurd
Prijs:
11,00 per fles a 0,75 l.
63,00 per 6 flessen a 0,75 l.
120,00 per 12 flessen a 0,75 l.(*)
Voorraad: 170
Zweigelt
2023
- Druivensoorten:
- Zweigelt (88%), Cabernet Cortis
- Teelt:
- 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem:
zavel. Opbrengstbeperking tot max. 4000 l./ha.
Leeftijd van de wijnranken is 11 jaar. - Wijnmaken:
- Oogst: 100% handgeplukt.
- Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Uitbouw op fijne gist en barrique (4 maanden).
- Analyse:
- restsuiker 0,1 g/l (droog)
- titreerbaar zuur: 5,1g/l
- alcoholpercentage: 11,6 vol.%.
- pH: 3,4
- Kleur:
- robijnrood
- Geur / smaak:
- droge wijn, fruitig, kersen, vanille
- Spijscombinaties:
- mediterrane (vlees)gerechten, licht gekoeld serveren
- Bewaarpotentieel
- :t/m 2028
Proefnotities / Beoordelingen:
jaargang 2019 (100% Zweigelt)
PERSWIJN: **** (zeer goed)
- geur: kersen, goed zuiver, peper en kruiden;
- smaak: puur, fris, fijne structuur, prima.
AWC Wenen: Seal of Approval
AWC Wenen:
jaargang 2020:
jaaegang 2021:
jaargang 2022: seal of Approval
beoordeling: AWC 2024: niet ingestuurd
Prijs:
12,00 per fles a 0,75 l.
69,00 per 6 flessen a 0,75 l.
130,00 per 12 flessen a 0,75 l.(*)
Voorraad: 370, vanaf sept.24
Maasparel -
Mousserende wijn, methode traditionelle
2022
- Druivensoorten:
- Riesling / Bacchus /Johanniter
- Teelt:
- 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 5000 l./ha
- Wijnmaken:
- Oogst: 100% handgeplukt.
- Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van
specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen.
Uitbouw op fijne gist.
CO2-dosering: Methode Traditionelle, 2e gisting op fles. ca. 12 maanden rijping op gist. Sektkellerei Gross-Winternheim, DE. - Analyse:
- restsuiker 10,0 g/l (Brut)
- titreerbaar zuur: 7,0 g/l
- alcoholpercentage: 12,0 vol.%.
- pH:3,2
- CO2 druk: 6,5 bar
- Kleur:
- lichtgeel
- Geur / smaak:
- frisse parelwijn met mooie fruitige aroma's en lange afdronk. Ideale zomerbubbel!
- Spijscombinaties:
- aperitief, zomerse (fruit) salades, ijs
- Bewaarpotentieel
- : t/m 2027
Proefnotities / Beoordelingen:
jaargang 2019 (met CO2 toevoeging)
PERSWIJN: *** (goed)
- geur: aards, vlierbloemen, kruisbessen;
- smaak: zacht en open, zuurtjes.
AWC Wenen, wijnkeuring: gouden medaille
AWC Wenen, wijnkeuring:
jaargang 2020 (meth. trad.): zilveren medaille
jaargang 2021 (meth. trad.): zilveren medaille
beoordeling (jaargang 22): AWC 2024: niet ingestuurd
Prijs:
19,00 per fles a 0,75 l.
106,00 per 6 flessen a 0,75 l.
203,00 per 12 flessen a 0,75 l.(*)
Voorraad: 650
Proefdozen, 6 flessen
2023
- Mix doos 6:
- St.Agather 2023li>
- Johanniter 2023
- Souvignier Gris 2023
- Riesling 2023
- Wilde Hilde 2023
- Zweigelt(rood) 2023
Andere opties zijn uiteraard ook mogelijk. Vraag naar de mogelijkheden.
Proefnotities / Beoordelingen:
zie afzonderlijke wijnen
Vraag naar de mogelijkheden! Ook geschenkverpakkingen per fles of 2 of 3 flessen mogelijk.
Prijs:
Doos mix 6 : 66,00; 6 flessen a 0,75 l.
(*): Bij verzending geldt, afname van minimaal 1 doos a 6
flessen.
©: Copyright: Wijngaard de Daalgaard, St. Agatha.