Wijnen

Een aantal van onze wijnen hebben bij binnen- en buitenlandse wijnkeuringen onderscheidingen gekregen.

Lees hier verder voor een nadere uitleg.

St. Agather

2022

• Druivensoorten:
• Bacchus, Schönburger, Riesling


• Teelt:
• 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 5000 l./ha.
  Leeftijd van de wijnranken is 32 jaar.


• Wijnmaken:
• Oogst: 100% handgeplukt.
• Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Deels uitbouw op fijne gist.


• Analyse:
• restsuiker 5,0 g/l (droog)
• titreerbaar zuur: 6,2 g/l
• alcoholpercentage: 11,5 vol.%.
• pH: 3,3


• Kleur:
• lichtgeel


• Geur / smaak:
• Heerlijke fris-fruitige zomerwijn. Licht kruidig. Geur en smaak van tropisch fruit, peer, mango


• Spijscombinaties:
• lichte gerechten, pasta, risotto, geitenkaas, asperges, op terras


• Bewaarpotentieel
• : t/m 2026

beoordeling: n.b.

Prijs:
€ 10,50 per fles a 0,75 l.
€ 60,00 per 6 flessen a 0,75 l.
€ 115,00 per 12 flessen a 0,75 l.(*)



Voorraad: 1000 +

Johanniter

2022

• Druivensoorten:
• Johanniter


• Teelt:
• 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 5000 l./ha.
  Leeftijd van de druivenranken is 18 jaar.


• Wijnmaken:
• Oogst: 100% handgeplukt.
• Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Uitbouw op fijne gist.


• Analyse:
• restsuiker 5,0 g/l (halfdroog)
• titreerbaar zuur: 6,6 g/l
• alcoholpercentage: 12,0 vol.%.
• pH: 3,3


• Kleur:
• lichtgeel


• Geur / smaak:
• Aangename frisse, mediumvol-volle, fruitige wijn. rieslingachtig, opvallende aroma's van rijp wit fruit in geur en smaak.


• Spijscombinaties:
• visgerechten, zeevruchten, salades


• Bewaarpotentieel
• : t/m 2026

beoordeling:n.b.

Prijs:
€ 10,50 per fles a 0,75 l.
€ 60,00 per 6 flessen a 0,75 l.
€ 115,00 per 12 flessen a 0,75 l.(*)



Voorraad:500+

Wilde Hilde

2022

• Druivensoorten:
• Johanniter (95%),  Traminer


• Teelt:
• 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 5000 l./ha.
  Leeftijd van de wijnranken is 18 - 32 jaar.


• Wijnmaken:
• Oogst: 100% handgeplukt.
• Gemaakt met behulp van wilde giststammen. Uitbouw op fijne gist en barriquerijping op frans eiken.
  De naam Wilde Hilde is een verwijzing naar de gebruikte gisten en één van de wijnmakers, Hilde.


• Analyse:
• restsuiker .. g/l (droog)
• titreerbaar zuur: 5,4 g/l
• alcoholpercentage: 12,6 vol.%.
• pH: 3,4


• Kleur:
• lichtgeel


• Geur / smaak:
• Vol fruitige wijn, vanille en hout aroma's. Milde zuren.


• Spijscombinaties:
• Gegrild vlees, gevogelte, gegrilde vis


• Bewaarpotentieel
• : t/m 2027

beoordeling: n.b.

Prijs:
€ 10,99 per fles a 0,75 l.
€ 63,00 per 6 flessen a 0,75 l.
€ 120,00 per 12 flessen a 0,75 l.(*)

Voorraad: verkrijgbaar vanaf medio juli 2023

Gewurztraminer - Riesling

2022

• Druivensoorten:
• Gewurztraminer, Riesling


• Teelt:
• 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 4000 l./ha.
  Leeftijd van de wijnranken is 32 jaar.


• Wijnmaken:
• Oogst: 100% handgeplukt.
• Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Uitbouw op fijne gist.


• Analyse:
• restsuiker 12 g/l (halfdroog)
• titreerbaar zuur: 7,1 g/l
• alcoholpercentage: 12,6 vol.%.
• pH: 3,2


• Kleur:
• lichtgeel


• Geur / smaak:
• Opvallende halfdroge wijn, kruidig, Zeer uitgesproken geur en smaak, geur van rozen, lychees


• Spijscombinaties:
• pittige (oosterse) gerechten, kaas, als aperitief


• Bewaarpotentieel
• :t/m 2026

beoordeling: n.b.

Prijs:
€ 11,50 per fles a 0,75 l.
€ 66,00 per 6 flessen a 0,75 l.
€ 126,00 per 12 flessen a 0,75 l.(*)



Voorraad:100

Maasparel - Mousserende wijn, methode traditionelle

2021

• Druivensoorten:
• Riesling / Bacchus /Johanniter


• Teelt:
• 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 5000 l./ha


• Wijnmaken:
• Oogst: 100% handgeplukt.
• Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Uitbouw op fijne gist.
  
  CO2-dosering: Methode Traditionelle, 2e gisting op fles. 12 maanden rijping op gist. Sektkellerei Gross-Winternheim, DE.


• Analyse:
• restsuiker 8,0 g/l (Brut)
• titreerbaar zuur: 6,8 g/l
• alcoholpercentage: 12,0 vol.%.
• pH:3,3
• CO2 druk: 6,5 bar


• Kleur:
• lichtgeel


• Geur / smaak:
• frisse parelwijn met mooie fruitige aroma's en lange afdronk. Ideale zomerbubbel!


• Spijscombinaties:
• aperitief, zomerse (fruit) salades, ijs


• Bewaarpotentieel
• : t/m 2026

.

Prijs:
€ 17,99 per fles a 0,75 l.
€ 103,00 per 6 flessen a 0,75 l.
€ 198,00 per 12 flessen a 0,75 l.(*)

Voorraad: 500

Zweigelt

2022

• Druivensoorten:
• Zweigelt


• Teelt:
• 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 4000 l./ha.
  Leeftijd van de wijnranken is 10 jaar.


• Wijnmaken:
• Oogst: 100% handgeplukt.
• Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Uitbouw op fijne gist en barrique (4 maanden).


• Analyse:
• restsuiker 0,1 g/l (droog)
• titreerbaar zuur: 5,7 g/l
• alcoholpercentage: 12,8 vol.%.
• pH: 3,4


• Kleur:
• robijnrood


• Geur / smaak:
• droge wijn, fruitig, kersen, vanille


• Spijscombinaties:
• mediterrane (vlees)gerechten, licht gekoeld serveren


• Bewaarpotentieel
• :t/m 2027

beoordeling: n.b.

Prijs:
€ 10,99 per fles a 0,75 l.
€ 63,00 per 6 flessen a 0,75 l.
€ 120,00 per 12 flessen a 0,75 l.(*)



Voorraad: 800; verkrijgbaar vanaf medio juli 23;

Proefdozen, 6 flessen

2022 / 2021

• Mix doos 6:
• St.Agather 2022
• Johanniter 2022
• Traminer-Riesling 2022 (halfdroog)
• Maasparel 2021
• Wilde Hilde 2021
• Zweigelt(rood) 2021

---

Andere opties zijn uiteraard ook mogelijk. Vraag naar de mogelijkheden.

Vraag naar de mogelijkheden! Ook geschenkverpakkingen per fles of 2 of 3 flessen mogelijk.

Prijs:
Doos mix 6 : € 69,00;  6 flessen a 0,75 l.