Wijnen

Een aantal van onze wijnen hebben bij binnen- en buitenlandse wijnkeuringen onderscheidingen gekregen.

Lees hier verder voor een nadere uitleg.

St. Agather

2021

• Druivensoorten:
• Bacchus, Schönburger


• Teelt:
• 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 5000 l./ha.
  Leeftijd van de wijnranken is 31 jaar.


• Wijnmaken:
• Oogst: 100% handgeplukt.
• Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Deels uitbouw op fijne gist.


• Analyse:
• restsuiker 4,5 g/l (droog)
• titreerbaar zuur: 5,9 g/l
• alcoholpercentage: 11,0 vol.%.
• pH: 3,4


• Kleur:
• lichtgeel


• Geur / smaak:
• Heerlijke fris-fruitige zomerwijn. Licht kruidig. Geur en smaak van tropisch fruit, peer, mango


• Spijscombinaties:
• lichte gerechten, pasta, risotto, geitenkaas, asperges, op terras


• Bewaarpotentieel
• : t/m 2025

beoordeling: n.b.

Prijs:
€ 9,99 per fles a 0,75 l.
€ 57,50 per 6 flessen a 0,75 l.
€ 110,00 per 12 flessen a 0,75 l.(*)



Voorraad: uitverkocht

Johanniter

2021

• Druivensoorten:
• Johanniter


• Teelt:
• 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 5000 l./ha.
  Leeftijd van de druivenranken is 17 jaar.


• Wijnmaken:
• Oogst: 100% handgeplukt.
• Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Uitbouw op fijne gist.


• Analyse:
• restsuiker 5,1 g/l (halfdroog)
• titreerbaar zuur: 6,6 g/l
• alcoholpercentage: 11,5 vol.%.
• pH: 3,3


• Kleur:
• lichtgeel


• Geur / smaak:
• Aangename frisse, mediumvol-volle, fruitige wijn. rieslingachtig, opvallende aroma's van rijp wit fruit in geur en smaak.


• Spijscombinaties:
• (stevige) visgerechten, zeevruchten, salades


• Bewaarpotentieel
• : t/m 2025

beoordeling:n.b.

Prijs:
€ 9,99 per fles a 0,75 l.
€ 57,50 per 6 flessen a 0,75 l.
€ 110,00 per 12 flessen a 0,75 l.(*)



Voorraad:uitverkocht

Wilde Hilde

2021

• Druivensoorten:
• Johanniter (70%), Riesling, Traminer


• Teelt:
• 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 5000 l./ha.
  Leeftijd van de wijnranken is 17 - 31 jaar.


• Wijnmaken:
• Oogst: 100% handgeplukt.
• Gemaakt met behulp van wilde giststammen. Uitbouw op fijne gist en barriquerijping op frans eiken.
  De naam Wilde Hilde is een verwijzing naar de gebruikte gisten en één van de wijnmakers, Hilde.


• Analyse:
• restsuiker .. g/l (droog)
• titreerbaar zuur: .. g/l
• alcoholpercentage: .. vol.%.
• pH: ..


• Kleur:
• lichtgeel


• Geur / smaak:
• Vol fruitige wijn, vanille en hout aroma's. Milde zuren.


• Spijscombinaties:
• Gegrild vlees, gevogelte, gegrilde vis


• Bewaarpotentieel
• : t/m 2026

beoordeling: n.b.

Prijs:
€ 10,49 per fles a 0,75 l.
€ 60,00 per 6 flessen a 0,75 l.
€ 115,00 per 12 flessen a 0,75 l.(*)

Voorraad: 120

Gewurztraminer

2021

• Druivensoorten:
• Gewurztraminer, halfdroog-halfzoet


• Teelt:
• 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 4000 l./ha.
  Leeftijd van de wijnranken is 31 jaar.


• Wijnmaken:
• Oogst: 100% handgeplukt.
• Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Uitbouw op fijne gist.


• Analyse:
• restsuiker 10 g/l (halfzoet)
• titreerbaar zuur: 6,8 g/l
• alcoholpercentage: 11,6 vol.%.
• pH: 3,4


• Kleur:
• lichtgeel


• Geur / smaak:
• Opvallende halfdroge wijn, kruidig, Zeer uitgesproken geur en smaak, geur van rozen, lychees


• Spijscombinaties:
• pittige (oosterse) gerechten, kaas, als aperatief


• Bewaarpotentieel
• :t/m 2025

beoordeling: n.b.

Prijs:
€ 11,49 per fles a 0,75 l.
€ 66,00 per 6 flessen a 0,75 l.
€ 126,50 per 12 flessen a 0,75 l.(*)



Voorraad:uitverkocht

Maasparel - Mousserende wijn, methode traditionelle

2020

• Druivensoorten:
• Riesling / Bacchus


• Teelt:
• 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 5000 l./ha


• Wijnmaken:
• Oogst: 100% handgeplukt.
• Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Uitbouw op fijne gist.
  
  CO2-dosering: Methode Traditionelle, 2e gisting op fles. 9 maanden rijping op gist. Sektkellerei Gross-Winternheim, DE.


• Analyse:
• restsuiker 8,0 g/l (Brut)
• titreerbaar zuur: 7,2 g/l
• alcoholpercentage: 12,0 vol.%.
• pH:3,2
• CO2 druk: 6,5 bar


• Kleur:
• lichtgeel


• Geur / smaak:
• frisse parelwijn met mooie fruitige aroma's en lange afdronk. Ideale zomerbubbel!


• Spijscombinaties:
• aperitief, zomerse (fruit) salades, ijs


• Bewaarpotentieel
• : t/m 2026

jaargang 2020: beschikbaar

Prijs:
€ 17,45 per fles a 0,75 l.
€ 99,00 per 6 flessen a 0,75 l.
€ 190,00 per 12 flessen a 0,75 l.(*)

Voorraad: uitverkocht

Rosé

2021

• Druivensoorten:
• Regent (75%), Zweigelt


• Teelt:
• 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 4000 l./ha.
  Leeftijd van de wijnranken is 9 jaar.


• Wijnmaken:
• Oogst: 100% handgeplukt.
• Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Regent: deel met Maceration Carbonique.
  Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Uitbouw op fijne gist.


• Analyse:
• restsuiker 5,8 g/l (droog)
• titreerbaar zuur: 6,6 g/l
• alcoholpercentage: 11,0 vol.%.
• pH: 3,4


• Kleur:
• oranje-rood


• Geur / smaak:
• (half)droge wijn, zeer fruitig, aardbei, framboos


• Spijscombinaties:
• heerlijke zomerse terraswijn, gekoeld serveren


• Bewaarpotentieel
• :t/m 2025

niet verstuurd naar keuring

Prijs:
€ 9,95 per fles a 0,75 l.
€ 57,50 per 6 flessen a 0,75 l.
€ 110,00 per 12 flessen a 0,75 l.(*)



Voorraad: 20

Zweigelt

2021

• Druivensoorten:
• Zweigelt


• Teelt:
• 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 4000 l./ha.
  Leeftijd van de wijnranken is 9 jaar.


• Wijnmaken:
• Oogst: 100% handgeplukt.
• Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Uitbouw op fijne gist en barrique (5 maanden).


• Analyse:
• restsuiker <1 g/l (droog)
• titreerbaar zuur: 5,0 g/l
• alcoholpercentage: 11,3 vol.%.
• pH: 3,6


• Kleur:
• robijnrood


• Geur / smaak:
• droge wijn, fruitig, kersen, vanille


• Spijscombinaties:
• mediterrane (vlees)gerechten, licht gekoeld serveren


• Bewaarpotentieel
• :t/m 2026

beoordeling: n.b.

Prijs:
€ 10,49 per fles a 0,75 l.
€ 60,00 per 6 flessen a 0,75 l.
€ 115,00 per 12 flessen a 0,75 l.(*)



Voorraad: 60

Proefdozen, 6 flessen

2022

• Mix doos 6:
• St.Agather 2022
• Johanniter 2022
• Traminer 2022 (halfzoet)
• Riesling 2021
• Wilde Hilde 2022
• Zweigelt(rood)2022 of
• Rosé 2022

---

Andere opties zijn uiteraard ook mogelijk. Vraag naar de mogelijkheden.

Vraag naar de mogelijkheden! Ook geschenkverpakkingen per fles of 2 of 3 flessen mogelijk.

Prijs:
Doos mix 6 : € 58,50 6 flessen a 0,75 l.