Wijnen

Een aantal van onze wijnen hebben bij binnen- en buitenlandse wijnkeuringen onderscheidingen gekregen.

Lees hier verder voor een nadere uitleg.

St. Agather

2020

• Druivensoorten:
• Bacchus, Schönburger


• Teelt:
• 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 5000 l./ha.
  Leeftijd van de wijnranken is 30 jaar.


• Wijnmaken:
• Oogst: 100% handgeplukt.
• Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Deels uitbouw op fijne gist.


• Analyse:
• restsuiker 4,5 g/l (droog)
• titreerbaar zuur: 5,8 g/l
• alcoholpercentage: 12 vol.%.
• pH: 3,3


• Kleur:
• lichtgeel


• Geur / smaak:
• Heerlijke fris-fruitige zomerwijn. Licht kruidig. Geur en smaak van tropisch fruit, peer, mango


• Spijscombinaties:
• lichte gerechten, pasta, risotto, geitenkaas, asperges, op terras


• Bewaarpotentieel
• : t/m 2024

jaargang 2020: zilveren medaille

Prijs:
€ 9,49 per fles a 0,75 l.
€ 55 per 6 flessen a 0,75 l.
€ 104,50 per 12 flessen a 0,75 l.(*)



Voorraad: uitverkocht

Johanniter

2020

• Druivensoorten:
• Johanniter


• Teelt:
• 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 5000 l./ha.
  Leeftijd van de druivenranken is 16 jaar.


• Wijnmaken:
• Oogst: 100% handgeplukt.
• Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Uitbouw op fijne gist.


• Analyse:
• restsuiker 6 g/l (halfdroog)
• titreerbaar zuur: 6,4 g/l
• alcoholpercentage: 12,6 vol.%.
• pH: 3,2


• Kleur:
• lichtgeel


• Geur / smaak:
• Aangename frisse, mediumvol-volle, fruitige wijn. rieslingachtig, opvallende aroma's van rijp wit fruit in geur en smaak.


• Spijscombinaties:
• (stevige) visgerechten, zeevruchten, salades


• Bewaarpotentieel
• : t/m 2024

jaargang 2020: zilveren medaille

Prijs:
€ 9,49 per fles a 0,75 l.
€ 55 per 6 flessen a 0,75 l.
€ 104,50 per 12 flessen a 0,75 l.(*)



Voorraad:uitverkocht

Wilde Hilde

2020

• Druivensoorten:
• Johanniter (70%), Riesling, Traminer


• Teelt:
• 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 5000 l./ha.
  Leeftijd van de wijnranken is 16 - 30 jaar.


• Wijnmaken:
• Oogst: 100% handgeplukt.
• Gemaakt met behulp van wilde giststammen. Uitbouw op fijne gist en barriquerijping op frans eiken.
  De naam Wilde Hilde is een verwijzing naar de gebruikte gisten en één van de wijnmakers, Hilde.


• Analyse:
• restsuiker 3,9 g/l (droog)
• titreerbaar zuur: 5,8 g/l
• alcoholpercentage: 12,5 vol.%.
• pH: 3,3


• Kleur:
• lichtgeel


• Geur / smaak:
• Vol fruitige wijn, vanille en hout aroma's. Milde zuren.


• Spijscombinaties:
• Gegrild vlees, gevogelte, gegrilde vis


• Bewaarpotentieel
• : t/m 2024

jaargang 2020: zilveren medaille

Prijs:
€ 9,95 per fles a 0,75 l.
€ 58 per 6 flessen a 0,75 l.
€ 110 per 12 flessen a 0,75 l.(*)

Voorraad: uitverkocht

Gewurztraminer

2020

• Druivensoorten:
• Gewurztraminer, halfzoet


• Teelt:
• 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 4000 l./ha.
  Leeftijd van de wijnranken is 30 jaar.


• Wijnmaken:
• Oogst: 100% handgeplukt.
• Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Uitbouw op fijne gist.


• Analyse:
• restsuiker 12,4 g/l (halfzoet)
• titreerbaar zuur: 6,1 g/l
• alcoholpercentage: 12,0 vol.%.
• pH: 3,2


• Kleur:
• lichtgeel


• Geur / smaak:
• Opvallende halfdroge wijn, kruidig, Zeer uitgesproken geur en smaak, geur van rozen, lychees


• Spijscombinaties:
• pittige (oosterse) gerechten, kaas, als aperatief


• Bewaarpotentieel
• :t/m 2024

jaargang 2020: zilveren medaille.

Prijs:
€ 9,95 per fles a 0,75 l.
€ 58 per 6 flessen a 0,75 l.
€ 110 per 12 flessen a 0,75 l.(*)



Voorraad:uitverkocht

Maasparel - Mousserende wijn, methode traditionelle

2020

• Druivensoorten:
• Bacchus/ Riesling / Traminer


• Teelt:
• 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 5000 l./ha


• Wijnmaken:
• Oogst: 100% handgeplukt.
• Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Uitbouw op fijne gist.
  
  CO2-dosering: Endogeen, door 2e gisting op fles, door Sektkellerei Gross-Winternheim, DE.


• Analyse:
• restsuiker -- g/l (Brut)
• titreerbaar zuur: --4 g/l
• alcoholpercentage: -- vol.%.
• pH:--
• CO2 druk: 6,0 bar


• Kleur:
• lichtgeel


• Geur / smaak:
• frisse parelwijn met mooie fruitige aroma's. Ideale zomerbubbel!


• Spijscombinaties:
• aperitief, zomerse (fruit) salades, ijs


• Bewaarpotentieel
• : t/m 2025

jaargang 2020: nog niet beschikbaar

Prijs:
€ -- per fles a 0,75 l.
€ -- per 6 flessen a 0,75 l.
€ -- per 12 flessen a 0,75 l.(*)

Voorraad: ca. 500 flessen, jaargang 2020 methode traditionel pas beschikbaar mei 2022

Rosé

2020

• Druivensoorten:
• Zweigelt, Regent


• Teelt:
• 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 4000 l./ha.
  Leeftijd van de wijnranken is 8 jaar.


• Wijnmaken:
• Oogst: 100% handgeplukt.
• Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Regent: deel met Maceration Carbonique.
  Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Uitbouw op fijne gist.


• Analyse:
• restsuiker 6,2 g/l (droog)
• titreerbaar zuur: 6,3 g/l
• alcoholpercentage: 12,2 vol.%.
• pH: 3,2


• Kleur:
• oranje-rood


• Geur / smaak:
• (half)droge wijn, zeer fruitig, aardbei, framboos


• Spijscombinaties:
• heerlijke zomerse terraswijn, gekoeld serveren


• Bewaarpotentieel
• :t/m 2024

jaargang 2020: seal of approval

Prijs:
€ 9,95 per fles a 0,75 l.
€ 58 per 6 flessen a 0,75 l.
€ 110 per 12 flessen a 0,75 l.(*)



Voorraad: 18

Cuvée III

2020

• Druivensoorten:
• Zweigelt, Cabernet Cantor, Cabernet Cortis, Regent (MC)


• Teelt:
• 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 4000 l./ha.
  Leeftijd van de wijnranken is 8 jaar.


• Wijnmaken:
• Oogst: 100% handgeplukt.
• Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Uitbouw op fijne gist en barrique (8 maanden).


• Analyse:
• restsuiker <1 g/l (droog)
• titreerbaar zuur: 4,1 g/l
• alcoholpercentage: 12,2 vol.%.
• pH: 4,0


• Kleur:
• robijnrood


• Geur / smaak:
• droge wijn, fruitig, kersen, pruimen, vanille


• Spijscombinaties:
• mediterrane (vlees)gerechten, licht gekoeld serveren


• Bewaarpotentieel
• :t/m 2024

jaargang 2020: seal of approval

Prijs:
€ 9,95 per fles a 0,75 l.
€ 58 per 6 flessen a 0,75 l.
€ 110 per 12 flessen a 0,75 l.(*)



Voorraad: uitverkocht

Wilde Hilde - Special edition

2019

• Druivensoorten:
• Johanniter (70%), Riesling, Traminer


• Teelt:
• 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 5000 l./ha.
  Leeftijd van de wijnranken is 15 - 29 jaar.


• Wijnmaken:
• Oogst: 100% handgeplukt.
• Het uitstekende wijnjaar 2018 vroeg om een speciale wijn. We hebben deze speciale editie gemaakt met behulp van wilde giststammen. Uitbouw op fijne gist en kortdurende barriquerijping op frans eiken.
  
  De naam Wilde Hilde is een verwijzing naar de gebruikte gisten en één van de wijnmakers, Hilde.


• Analyse:
• restsuiker 3,8 g/l (droog)
• titreerbaar zuur: 6,1 g/l
• alcoholpercentage: 12,2 vol.%.
• pH: 3,2


• Kleur:
• lichtgeel


• Geur / smaak:
• Vol fruitige wijn met een hint van vanille en hout aroma's. Milde zuren.


• Spijscombinaties:
• ...


• Bewaarpotentieel
• : t/m 2023

-

Prijs:
€ 9,95 per fles a 0,75 l.
€ 58 per 6 flessen a 0,75 l.
€ 110 per 12 flessen a 0,75 l.(*)

Voorraad: uitverkocht

Maasparel - Mousserende wijn, methode traditionelle

2019

• Druivensoorten:
• Jhoanniter/ Riesling / Traminer


• Teelt:
• 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 5000 l./ha


• Wijnmaken:
• Oogst: 100% handgeplukt.
• Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Uitbouw op fijne gist.
  
  CO2-dosering: toegevoegd koolzuur, dmv membraantechnolie, door Sektkellerei Gross-Winternheim, DE.


• Analyse:
• restsuiker 12 g/l (Brut)
• titreerbaar zuur: 6,4 g/l
• alcoholpercentage: 12 vol.%.
• pH:3,2
• CO2 druk: 4,0 bar


• Kleur:
• lichtgeel


• Geur / smaak:
• frisse parelwijn met mooie fruitige aroma's. Ideale zomerbubbel!


• Spijscombinaties:
• aperitief, zomerse (fruit) salades, ijs


• Bewaarpotentieel
• : t/m 2023

.

Prijs:
€ 12,50 per fles a 0,75 l.
€ 72 per 6 flessen a 0,75 l.
€ 138 per 12 flessen a 0,75 l.(*)

Voorraad: uitverkocht, jaargang 2020 methode traditionel pas beschikbaar medio 2022

Riesling

2018

• Druivensoorten:
• Riesling


• Teelt:
• 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 4000 l./ha.
  Leeftijd van de wijnranken is 28 jaar.


• Wijnmaken:
• Oogst: 100% handgeplukt.
• Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Uitbouw op fijne gist.


• Analyse:
• restsuiker 5,0 g/l (droog)
• titreerbaar zuur: 7,1 g/l
• alcoholpercentage: 11,5 vol.%.
• pH: 3,3


• Kleur:
• lichtgeel


• Geur / smaak:
• Elegante fris-fruitige wijn. Geur van perziken, citrus. Typisch Riesling zuurtje.


• Spijscombinaties:
• vis, lichte gerechten, asperges


• Bewaarpotentieel
• : t/m 2023

-

Prijs:

€ 56,70 per 6 flessen a 0,75 l.
€ 103,95 per 12 flessen a 0,75 l.(*)

Voorraad: uitverkocht

Proefdozen, 6 flessen

2020

• Mix doos 6:
• St.Agather 2020
• Johanniter 2020
• Traminer 2020 (halfzoet)
• Riesling 2018
• Wilde Hilde 2019/2020
• Cuvée III (rood) of
• Rosé 2020

---

Andere opties zijn uiteraard ook mogelijk. Vraag naar de mogelijkheden.

Vraag naar de mogelijkheden! Ook geschenkverpakkingen per fles of 2 of 3 flessen mogelijk.

Prijs:
Doos mix 6 : € 57,-- 6 flessen a 0,75 l.