Wijnen

Op deze pagina vindt u een overzicht van onze wijnen.
Momenteel hebben we de laatste gebottelde oogst van 2018 ruim op voorraad, alsmede nog enkele wijnen van 2017. Ook hebben we nog enkele laatste kelderrestanten van 2016.
De wijnen van 2016 zijn in de aanbieding! Tevens korting op de doosprijs!!

De wijnen zijn te koop via onze vaste verkoopadressen en op de wijngaard in Sint Agatha. Ze zijn tevens te bestellen via de website.
Lees hier verder voor de uitleg en bestellen.

Een aantal van onze wijnen hebben bij binnen- en buitenlandse wijnkeuringen onderscheidingen gekregen.

Lees hier verder voor een nadere uitleg.

De wijnen van 2018 zijn gebotteld. We hebben nog wijnen van 2016 en 2017 op voorraad.

Wijnen 2018:

St. Agather


2018

  • Druivensoorten:
  • Bacchus, Schönburger, Johanniter

  • Teelt:
  • 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 5000 l./ha.
    Leeftijd van de wijnranken is 28 jaar.

  • Wijnmaken:
  • Oogst: 100% handgeplukt.
  • Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Deels uitbouw op fijne gist.

  • Analyse:
  • restsuiker 4,5 g/l (droog)
  • titreerbaar zuur: 6,5 g/l
  • alcoholpercentage: 12,5 vol.%.
  • pH: 3,4

  • Kleur:
  • lichtgeel

  • Geur / smaak:
  • Heerijke fris-fruitige wijn zomerwijn. Licht kruidig. Geur en smaak van tropisch fruit, peer

  • Spijscombinaties:
  • lichte gerechten, pasta, risotto, geitenkaas, asperges, op terras

  • Bewaarpotentieel
  • : t/m 2022

Proefnotities / Beoordelingen:

p.m.

seal of approval AWC Vienna

-

Prijs:
€ 54 per 6 flessen a 0,75 l.
€ 99 per 12 flessen a 0,75 l.(*)



Voorraad: >1500

Johanniter


2018

  • Druivensoorten:
  • Johanniter

  • Teelt:
  • 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 5000 l./ha.
    Leeftijd van de druivenranken is 14 jaar.

  • Wijnmaken:
  • Oogst: 100% handgeplukt.
  • Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Uitbouw op fijne gist.

  • Analyse:
  • restsuiker 7,5 g/l (halfdroog)
  • titreerbaar zuur: 6,8 g/l
  • alcoholpercentage: 13,5 vol.%.
  • pH: 3,3

  • Kleur:
  • lichtgeel

  • Geur / smaak:
  • Aangename frisse, mediumvol-volle, fruitige wijn. rieslingachtig, opvallende aroma's van rijp wit fruit in geur en smaak.

  • Spijscombinaties:
  • (stevige) visgerechten, zeevruchten, salades

  • Bewaarpotentieel
  • : t/m 2022

Proefnotities / Beoordelingen:

p.m.

zilver AWC Vienna

-

Prijs:
€ 54 per 6 flessen a 0,75 l.
€ 99 per 12 flessen a 0,75 l.(*)



Voorraad: ca. 1100 flessen


Riesling


2018

  • Druivensoorten:
  • Riesling

  • Teelt:
  • 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 4000 l./ha.
    Leeftijd van de wijnranken is 28 jaar.

  • Wijnmaken:
  • Oogst: 100% handgeplukt.
  • Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Uitbouw op fijne gist.

  • Analyse:
  • restsuiker 4,5 g/l (droog)
  • titreerbaar zuur: 7,0 g/l
  • alcoholpercentage: 12 vol.%.
  • pH: 3,3

  • Kleur:
  • lichtgeel

  • Geur / smaak:
  • Elegante fris-fruitige wijn. Geur van perziken, citrus. Typisch Riesling zuurtje.

  • Spijscombinaties:
  • vis, lichte gerechten, asperges

  • Bewaarpotentieel
  • : t/m 2023

Proefnotities / Beoordelingen:

p.m.



seal of approval AWC Vienna

-

Prijs:

€ 56,70 per 6 flessen a 0,75 l.
€ 103,95 per 12 flessen a 0,75 l.(*)

Voorraad: 650 flessen.

Wilde Hilde - Special edition


2018

  • Druivensoorten:
  • Johanniter (70%), Riesling, Traminer

  • Teelt:
  • 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 5000 l./ha.
    Leeftijd van de wijnranken is 13 - 28 jaar.

  • Wijnmaken:
  • Oogst: 100% handgeplukt.
  • Het uitstekende wijnjaar 2018 vroeg om een speciale wijn. We hebben deze speciale editie gemaakt met behulp van wilde giststammen. Uitbouw op fijne gist en kortdurende barriquerijping op frans eiken.

    De naam Wilde Hilde is een verwijzing naar de gebruikte gisten en één van de wijnmakers, Hilde.

  • Analyse:
  • restsuiker 4 g/l (droog)
  • titreerbaar zuur: 6,0 g/l
  • alcoholpercentage: 13 vol.%.
  • pH: 3,5

  • Kleur:
  • lichtgeel

  • Geur / smaak:
  • Vol fruitige wijn met een hint van vanille en hout aroma's. Milde zuren.

  • Spijscombinaties:
  • ...

  • Bewaarpotentieel
  • : t/m 2022

Proefnotities / Beoordelingen:

p.m.



seal of approval AWC Vienna

-

Prijs:
€ 56,70 per 6 flessen a 0,75 l.
€ 103,95 per 12 flessen a 0,75 l.(*)

Voorraad: 533 flessen.

Gewurztraminer


2018

  • Druivensoorten:
  • Gewurztraminer, halfzoet

  • Teelt:
  • 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 4000 l./ha.
    Leeftijd van de wijnranken is 28 jaar.

  • Wijnmaken:
  • Oogst: 100% handgeplukt.
  • Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Uitbouw op fijne gist.

  • Analyse:
  • restsuiker 14 g/l (halfzoet)
  • titreerbaar zuur: 6,4 g/l
  • alcoholpercentage: 13 vol.%.
  • pH: 3,5

  • Kleur:
  • lichtgeel

  • Geur / smaak:
  • Opvallende halfdroge wijn, kruidig, Zeer uitgesproken geur en smaak, geur van rozen, lychees

  • Spijscombinaties:
  • pittige (oosterse) gerechten, kaas, als aperatief

  • Bewaarpotentieel
  • :t/m 2022

Proefnotities / Beoordelingen:

p.m.



-



Prijs:
€ 56,70,-- per 6 flessen a 0,75 l.
€ 103,95 per 12 flessen a 0,75 l.(*)



Voorraad: 800

Maasparel - Mousserende wijn


2018

  • Druivensoorten:
  • Johanniter / Bacchus

  • Teelt:
  • 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 5000 l./ha

  • Wijnmaken:
  • Oogst: 100% handgeplukt.
  • Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Uitbouw op fijne gist.

    CO2-dosering: Toegevoegd CO2 dmv membraantechologie, door Sektkellerei Gross-Winternheim, DE.

  • Analyse:
  • restsuiker 12 g/l (Brut)
  • titreerbaar zuur: 6,5 g/l
  • alcoholpercentage: 11,5 vol.%.
  • pH: 3,4
  • CO2 druk: 4,0 bar

  • Kleur:
  • lichtgeel

  • Geur / smaak:
  • frisse parelwijn met mooie fruitige aroma's. Ideale zomerbubbel!

  • Spijscombinaties:
  • aperitief, zomerse (fruit) salades, ijs

  • Bewaarpotentieel
  • : t/m 2022


Proefnotities / Beoordelingen:

www.wereldbubbels.nl: "Een sprankelde wijn van Nederlandse bodem, afkomstig uit het Brabantse Cuijk. De druiven (Riesling / Johanniter / Bacchus) worden met de hand geplukt, om deze prachtige wijn te maken. De Daalgaard Parel wit is een fruitige wijn met rijpe aroma's en een zuivere afdronk. De bubbels zijn zacht en overheersen niet. De perfecte wijn om zomergasten te verrassen".

zilver AWC Vienna .

Prijs:
€ 72,-- per 6 flessen a 0,75 l.
€ 132,00 per 12 flessen a 0,75 l.(*)

Voorraad: 900 flessen


Proefdozen, 6 flessen


2018

  • Mix doos 6:
  • St.Agather 2018
  • Johanniter 2018
  • Traminer 2018 (halfzoet)
  • Parelwijn 2018
  • Riesling 2018
  • Zweigelt 2018 of Wilde Hilde 2018

Andere opties zijn uiteraard ook mogelijk. Vraag naar de mogelijkheden.




Proefnotities / Beoordelingen:

zie afzonderlijke wijnen

Vraag naar de mogelijkheden! Ook geschenkverpakkingen per fles of 2 of 3 flessen mogelijk.





Prijs:
Doos mix 6 : € 56,-- 6 flessen a 0,75 l.


Wijnen 2017:

Johanniter


2017

  • Druivensoorten:
  • Johanniter

  • Teelt:
  • 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 3500 l./ha.
    Leeftijd van de druivenranken is 13 jaar.

  • Wijnmaken:
  • Oogst: 100% handgeplukt.
  • Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Uitbouw op fijne gist.

  • Analyse:
  • restsuiker 7,5 g/l (halfdroog)
  • titreerbaar zuur: 6,8. g/l
  • alcoholpercentage: 11,3 vol.%.
  • pH: 3,3

  • Kleur:
  • lichtgeel

  • Geur / smaak:
  • frisse, fijnfruitige wijn. rieslingachtig, opvallende aroma's in geur en smaak.

  • Spijscombinaties:
  • lichte gerechten, visgerechten, zeevruchten, salades

  • Bewaarpotentieel
  • : t/m 2021

Proefnotities / Beoordelingen:

p.m.

zilver AWC Vienna

- AWC Wenen: Zilveren medaille (88,1 punt/100).

Prijs:
€ 52,50,-- per 6 flessen a 0,75 l.
€ 96,25 per 12 flessen a 0,75 l.(*)



Voorraad: ca. 90 flessen


Parel Rosé


2017

  • Druivensoorten:
  • Regent

  • Teelt:
  • De Regent druiven zijn afkomstig van wijngaard de Plack, Groesbeek

  • Wijnmaken:
  • Oogst: 100% handgeplukt.
  • Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Uitbouw op fijne gist.

    CO2-dosering: Toegevoegd CO2 dmv membraantechologie, door Sektkellerei Gross-Winternheim, DE.

  • Analyse:
  • restsuiker 14,5 g/l (extra sec)
  • titreerbaar zuur: 6,0 g/l
  • alcoholpercentage: 11,5 vol.%.
  • pH: 3,5
  • CO2 druk: 4,0 bar

  • Kleur:
  • oranje-rood

  • Geur / smaak:
  • frisse sappige parelwijn met mooie aroma's van rood fruit

  • Spijscombinaties:
  • aperitief

  • Bewaarpotentieel
  • : t/m 2021


Proefnotities / Beoordelingen:

zilver AWC Vienna
- Wijnkeuring der lage landen: Zilveren medaille (4,25 punt/5,0).

 

Prijs:
€ 72,-- per 6 flessen a 0,75 l.
€ 132,00 per 12 flessen a 0,75 l.(*)

Voorraad: 150 flessen


Rosé


2017

  • Druivensoorten:
  • Regent, Zweigelt

  • Teelt:
  • 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 3500 l./ha.
    Leeftijd van de druivenranken is 6 jaar.

  • Wijnmaken:
  • Oogst: 100% handgeplukt.
  • Gemaakt van 95% sap van Regent en 5% Zweigelt, met korte pulpweking, Kort houtcontact.
    Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen.

  • Analyse:
  • restsuiker 4,0 g/l
  • titreerbaar zuur: 6,0 g/l
  • alcoholpercentage: 12 vol.%.
  • pH: 3,5

  • Kleur:
  • lichtrood-oranje

  • Geur / smaak:
  • droge wijn, sappig, geur van aardbei, framboos, verkwikkend en verfrissend

  • Spijscombinaties:
  • mediterrane gerechten, als aperatief

  • Bewaarpotentieel
  • : t/m 2021

Proefnotities / Beoordelingen:



- keuring: geen deelname, wegens beperkte oplage.



Prijs:
€ 52,50,-- per 6 flessen a 0,75 l.
€ 96,25 per 12 flessen a 0,75 l.(*)

Voorraad: 50 flessen

Wijnen 2016:

Riesling


2016

  • Druivensoorten:
  • Riesling

  • Teelt:
  • 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 3500 l./ha.
    Leeftijd van de wijnranken is 26 jaar.

  • Wijnmaken:
  • Oogst: 100% handgeplukt.
  • Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Uitbouw op fijne gist.

  • Analyse:
  • restsuiker 1,5 g/l (droog)
  • titreerbaar zuur: 7,1 g/l
  • alcoholpercentage: 11,8 vol.%.
  • pH: 3,3

  • Kleur:
  • lichtgeel

  • Geur / smaak:
  • fris-fruitige wijn. geur van perziken, citrus. passende frisse zuren.

  • Spijscombinaties:
  • vis, lichte gerechten, asperges

  • Bewaarpotentieel
  • : t/m 2021

Proefnotities / Beoordelingen:

p.m.



seal of approval AWC Vienna

- AWC Wenen: Seal of Approval (86,6 punt/100).

Prijs:
Aanbieding:

€ 45 ipv 55,50,-- per 6 flessen a 0,75 l.
€ 82,50 ipv 101,75 per 12 flessen a 0,75 l.(*)

Voorraad: 140 flessen.

Mousserende wijn


2016

  • Druivensoorten:
  • Riesling / Johanniter / Bacchus

  • Teelt:
  • 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 3500 l./ha

  • Wijnmaken:
  • Oogst: 100% handgeplukt.
  • Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Uitbouw op fijne gist.

    CO2-dosering: Toegevoegd CO2 dmv membraantechologie, door Sektkellerei Gross-Winternheim, DE.

  • Analyse:
  • restsuiker 12 g/l (Brut)
  • titreerbaar zuur: 6,5 g/l
  • alcoholpercentage: 11,5 vol.%.
  • pH: 3,4
  • CO2 druk: 3,8 bar

  • Kleur:
  • lichtgeel

  • Geur / smaak:
  • frisse parelwijn met mooie fruitige aroma's

  • Spijscombinaties:
  • aperitief, zomerse (fruit) salades, ijs

  • Bewaarpotentieel
  • : t/m 2020


uitleg zork-spk

Proefnotities / Beoordelingen:

www.wereldbubbels.nl: "Een sprankelde wijn van Nederlandse bodem, afkomstig uit het Brabantse Cuijk. De druiven (Riesling / Johanniter / Bacchus) worden met de hand geplukt, om deze prachtige wijn te maken. De Daalgaard Parel wit is een fruitige wijn met rijpe aroma's en een zuivere afdronk. De bubbels zijn zacht en overheersen niet. De perfecte wijn om zomergasten te verrassen".

zilver AWC Vienna AWC Wenen: Zilveren medaille (89,5 punt/100).

Prijs:
Aanbieding:

€ 60 ipv 72,-- per 6 flessen a 0,75 l.
€ 110 ipv 132,00 per 12 flessen a 0,75 l.(*)

Voorraad: 120 flessen

De flessen zijn afgesloten met een innovatieve ZORK-SPK afsluiting. Deze is hersluitbaar en herbruikbaar, waardoor frisheid en kwaliteit ook na opening bewaard blijven. Voor instructie zie het onderstaande filmpje of www.zorkclosures.com/zork-spk.


Gewurztraminer zoet


2016

  • Druivensoorten:
  • Gewurztraminer, zoet

  • Teelt:
  • 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 3500 l./ha.
    Leeftijd van de wijnranken is 26 jaar.

  • Wijnmaken:
  • Oogst: 100% handgeplukt.
  • Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Uitbouw op fijne gist.

  • Analyse:
  • restsuiker 45 g/l (zoet)
  • titreerbaar zuur: 7,2 g/l
  • alcoholpercentage: 10 vol.%.
  • pH: 3,3

  • Kleur:
  • lichtgeel

  • Geur / smaak:
  • halfzoete/zoete wijn, kruidig, uitgesproken geur en smaak, geur van rozen , lychees

  • Spijscombinaties:
  • pittige (oosterse) gerechten, kazen, paté, desserts

  • Bewaarpotentieel:
  • t/m 2021

Proefnotities / Beoordelingen:

p.m.



Prijs:
Aanbieding:

€ 45 ipv 55,50,-- per 6 flessen a 0,75 l.
€ 82,50 ipv 101,75 per 12 flessen a 0,75 l.(*)



Voorraad: beperkt, 35 flessen.

(*): Bij verzending geldt, afname van minimaal 1 doos a 6 flessen.