Wijnen


Op deze pagina vindt u een overzicht van onze wijnen.
De wijnen van jaargang 2022 worden binnenkort gebotteld en zijn vanaf begin mei beschikbaar. Er zijn nog enkele wijnen van 2021

De wijnen zijn te koop via onze vaste verkoopadressen en op de wijngaard in Sint Agatha. Ze zijn tevens te bestellen via de website.
Lees hier verder voor de uitleg en bestellen.

awc gold2020

Een aantal van onze wijnen hebben bij binnen- en buitenlandse wijnkeuringen onderscheidingen gekregen.

Lees hier verder voor een nadere uitleg.

Hieronder vind je een overzicht van de verkrijgbare wijnen.

Wijnen 2021:

St. Agather


2021


  • Druivensoorten:
  • Bacchus, Schönburger

  • Teelt:
  • 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 5000 l./ha.
    Leeftijd van de wijnranken is 31 jaar.

  • Wijnmaken:
  • Oogst: 100% handgeplukt.
  • Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Deels uitbouw op fijne gist.

  • Analyse:
  • restsuiker 4,5 g/l (droog)
  • titreerbaar zuur: 5,9 g/l
  • alcoholpercentage: 11,0 vol.%.
  • pH: 3,4

  • Kleur:
  • lichtgeel

  • Geur / smaak:
  • Heerlijke fris-fruitige zomerwijn. Licht kruidig. Geur en smaak van tropisch fruit, peer, mango

  • Spijscombinaties:
  • lichte gerechten, pasta, risotto, geitenkaas, asperges, op terras

  • Bewaarpotentieel
  • : t/m 2025


Proefnotities / Beoordelingen:

jaargang 2018
PERSWIJN: ***(*)(goed-zeer goed)
AWC Wenen, wijnkeuring: zilveren medaille

jaargang 2019:
PERSWIJN: ***(*)(goed-zeer goed)
AWC Wenen, wijnkeuring: seal of Approval


zilver AWC Vienna

beoordeling: n.b.


Prijs:
€ 9,99 per fles a 0,75 l.
€ 57,50 per 6 flessen a 0,75 l.
€ 110,00 per 12 flessen a 0,75 l.(*)



Voorraad: uitverkocht


Johanniter


2021


  • Druivensoorten:
  • Johanniter

  • Teelt:
  • 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 5000 l./ha.
    Leeftijd van de druivenranken is 17 jaar.

  • Wijnmaken:
  • Oogst: 100% handgeplukt.
  • Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Uitbouw op fijne gist.

  • Analyse:
  • restsuiker 5,1 g/l (halfdroog)
  • titreerbaar zuur: 6,6 g/l
  • alcoholpercentage: 11,5 vol.%.
  • pH: 3,3

  • Kleur:
  • lichtgeel

  • Geur / smaak:
  • Aangename frisse, mediumvol-volle, fruitige wijn. rieslingachtig, opvallende aroma's van rijp wit fruit in geur en smaak.

  • Spijscombinaties:
  • (stevige) visgerechten, zeevruchten, salades

  • Bewaarpotentieel
  • : t/m 2025


Proefnotities / Beoordelingen:

jaargang 2018
PERSWIJN: ****(zeer goed)
AWC Wenen, wijnkeuring: zilveren medaille

jaargang 2019:
PERSWIJN: ***(*)(goed-zeer goed)
- geur: groen fruit, appel,vlierbloesem;
- smaak: sap, niet strakdroog, aantrekkelijk
AWC Wenen, wijnkeuring: zilveren medaille


zilver AWC Vienna

beoordeling:n.b.


Prijs:
€ 9,99 per fles a 0,75 l.
€ 57,50 per 6 flessen a 0,75 l.
€ 110,00 per 12 flessen a 0,75 l.(*)



Voorraad:uitverkocht



Wilde Hilde


2021

  • Druivensoorten:
  • Johanniter (70%), Riesling, Traminer

  • Teelt:
  • 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 5000 l./ha.
    Leeftijd van de wijnranken is 17 - 31 jaar.

  • Wijnmaken:
  • Oogst: 100% handgeplukt.
  • Gemaakt met behulp van wilde giststammen. Uitbouw op fijne gist en barriquerijping op frans eiken.
    De naam Wilde Hilde is een verwijzing naar de gebruikte gisten en één van de wijnmakers, Hilde.

  • Analyse:
  • restsuiker .. g/l (droog)
  • titreerbaar zuur: .. g/l
  • alcoholpercentage: .. vol.%.
  • pH: ..

  • Kleur:
  • lichtgeel

  • Geur / smaak:
  • Vol fruitige wijn, vanille en hout aroma's. Milde zuren.

  • Spijscombinaties:
  • Gegrild vlees, gevogelte, gegrilde vis

  • Bewaarpotentieel
  • : t/m 2026


Proefnotities / Beoordelingen:
jaargang 2018
PERSWIJN: ****(zeer goed)
AWC Wenen, wijnkeuring: zilveren medaille

jaargang 2019:
PERSWIJN: **** (zeer goed)
- geur: zuiver, groen fruit, fris;
- smaak: fris, compact, goed droog, hartig.
AWC Wenen, wijnkeuring: seal of Approval




zilver AWC Vienna

beoordeling: n.b.


Prijs:
€ 10,49 per fles a 0,75 l.
€ 60,00 per 6 flessen a 0,75 l.
€ 115,00 per 12 flessen a 0,75 l.(*)

Voorraad: 120


Gewurztraminer


2021


  • Druivensoorten:
  • Gewurztraminer, halfdroog-halfzoet

  • Teelt:
  • 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 4000 l./ha.
    Leeftijd van de wijnranken is 31 jaar.

  • Wijnmaken:
  • Oogst: 100% handgeplukt.
  • Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Uitbouw op fijne gist.

  • Analyse:
  • restsuiker 10 g/l (halfzoet)
  • titreerbaar zuur: 6,8 g/l
  • alcoholpercentage: 11,6 vol.%.
  • pH: 3,4

  • Kleur:
  • lichtgeel

  • Geur / smaak:
  • Opvallende halfdroge wijn, kruidig, Zeer uitgesproken geur en smaak, geur van rozen, lychees

  • Spijscombinaties:
  • pittige (oosterse) gerechten, kaas, als aperatief

  • Bewaarpotentieel
  • :t/m 2025


Proefnotities / Beoordelingen:
jaargang 2018
PERSWIJN: ****(zeer goed)
AWC Wenen, wijnkeuring: zilveren medaille

jaargang 2019:
PERSWIJN: **** (zeer goed)
- geur: getypeerd, rozen, lychee;
- smaak: makkelijk, sappig, fruitig, zoetje.
AWC Wenen, wijnkeuring: zilveren medaille


zilver AWC Vienna

beoordeling: n.b.




Prijs:
€ 11,49 per fles a 0,75 l.
€ 66,00 per 6 flessen a 0,75 l.
€ 126,50 per 12 flessen a 0,75 l.(*)



Voorraad:uitverkocht


Maasparel - Mousserende wijn, methode traditionelle


2020


  • Druivensoorten:
  • Riesling / Bacchus

  • Teelt:
  • 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 5000 l./ha

  • Wijnmaken:
  • Oogst: 100% handgeplukt.
  • Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Uitbouw op fijne gist.

    CO2-dosering: Methode Traditionelle, 2e gisting op fles. 9 maanden rijping op gist. Sektkellerei Gross-Winternheim, DE.

  • Analyse:
  • restsuiker 8,0 g/l (Brut)
  • titreerbaar zuur: 7,2 g/l
  • alcoholpercentage: 12,0 vol.%.
  • pH:3,2
  • CO2 druk: 6,5 bar

  • Kleur:
  • lichtgeel

  • Geur / smaak:
  • frisse parelwijn met mooie fruitige aroma's en lange afdronk. Ideale zomerbubbel!

  • Spijscombinaties:
  • aperitief, zomerse (fruit) salades, ijs

  • Bewaarpotentieel
  • : t/m 2026


Proefnotities / Beoordelingen:

jaargang 2019 (met CO2 toevoeging)
PERSWIJN: *** (goed)
- geur: aards, vlierbloemen, kruisbessen;
- smaak: zacht en open, zuurtjes.
AWC Wenen, wijnkeuring: gouden medaille


jaargang 2020: beschikbaar


zilver AWC Vienna

Prijs:
€ 17,45 per fles a 0,75 l.
€ 99,00 per 6 flessen a 0,75 l.
€ 190,00 per 12 flessen a 0,75 l.(*)

Voorraad: uitverkocht




Rosé


2021


  • Druivensoorten:
  • Regent (75%), Zweigelt

  • Teelt:
  • 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 4000 l./ha.
    Leeftijd van de wijnranken is 9 jaar.

  • Wijnmaken:
  • Oogst: 100% handgeplukt.
  • Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Regent: deel met Maceration Carbonique.
    Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Uitbouw op fijne gist.

  • Analyse:
  • restsuiker 5,8 g/l (droog)
  • titreerbaar zuur: 6,6 g/l
  • alcoholpercentage: 11,0 vol.%.
  • pH: 3,4

  • Kleur:
  • oranje-rood

  • Geur / smaak:
  • (half)droge wijn, zeer fruitig, aardbei, framboos

  • Spijscombinaties:
  • heerlijke zomerse terraswijn, gekoeld serveren

  • Bewaarpotentieel
  • :t/m 2025


Proefnotities / Beoordelingen:


seal of approval AWC Vienna

niet verstuurd naar keuring




Prijs:
€ 9,95 per fles a 0,75 l.
€ 57,50 per 6 flessen a 0,75 l.
€ 110,00 per 12 flessen a 0,75 l.(*)



Voorraad: 20


Zweigelt


2021


  • Druivensoorten:
  • Zweigelt

  • Teelt:
  • 3500 planten per hectare. Bindmethode: Enkel guyot. Bodem: zavel. Opbrengstbeperking tot max. 4000 l./ha.
    Leeftijd van de wijnranken is 9 jaar.

  • Wijnmaken:
  • Oogst: 100% handgeplukt.
  • Gisting: temperatuurgestuurd in RVS vaten. Gebruik van specifieke gisten om het aromapotentieel te bevorderen. Uitbouw op fijne gist en barrique (5 maanden).

  • Analyse:
  • restsuiker <1 g/l (droog)
  • titreerbaar zuur: 5,0 g/l
  • alcoholpercentage: 11,3 vol.%.
  • pH: 3,6

  • Kleur:
  • robijnrood

  • Geur / smaak:
  • droge wijn, fruitig, kersen, vanille

  • Spijscombinaties:
  • mediterrane (vlees)gerechten, licht gekoeld serveren

  • Bewaarpotentieel
  • :t/m 2026


Proefnotities / Beoordelingen:
jaargang 2019 (100% Zweigelt)
PERSWIJN: **** (zeer goed)
- geur: kersen, goed zuiver, peper en kruiden;
- smaak: puur, fris, fijne structuur, prima.
AWC Wenen: Seal of Approval


seal of approval AWC Vienna

beoordeling: n.b.




Prijs:
€ 10,49 per fles a 0,75 l.
€ 60,00 per 6 flessen a 0,75 l.
€ 115,00 per 12 flessen a 0,75 l.(*)



Voorraad: 60


Proefdozen, 6 flessen


2022


  • Mix doos 6:
  • St.Agather 2022
  • Johanniter 2022
  • Traminer 2022 (halfzoet)
  • Riesling 2021
  • Wilde Hilde 2022
  • Zweigelt(rood)2022 of
  • Rosé 2022

Andere opties zijn uiteraard ook mogelijk. Vraag naar de mogelijkheden.





Proefnotities / Beoordelingen:

zie afzonderlijke wijnen


Vraag naar de mogelijkheden! Ook geschenkverpakkingen per fles of 2 of 3 flessen mogelijk.






Prijs:
Doos mix 6 : € 58,50 6 flessen a 0,75 l.




(*): Bij verzending geldt, afname van minimaal 1 doos a 6 flessen.